ふるさと市場の店舗は千葉県茂原市小林の「茂原セントラルモール」内にあり、お弁当・お料理（お惣菜・オードブルなど）を加工・販売をしております。
創業当初は農産物直売所としてオープンして、近隣農家が生産した農産物を販売しておりました。
しばらく営業していますと、お客様からお弁当の販売を求める声が多くなり、それにお応えしたいと考えました。
調理師の資格をもつスタッフの協力を得て、店内に厨房設備を導入して、手作り弁当をつくり店頭で販売を始めました。
その後、お弁当の宅配サービスを開始して、茂原市を中心に近隣の自治体・公益団体・企業などの事業所からご好評をいただくようになりました。
現在は、多くのお客様からご注文を頂いており、以下のようなシーンでご利用頂いております。
①事業者様向けのお昼・会議・イベント用のお弁当
②ロケ用のお弁当
③各種パーティー用のオードブル
お弁当とお料理が必要な場合は、是非ご相談ください。
ふるさと市場のこだわり
(1) お米は、長柄町の契約農家が低農薬・低化学肥料で栽培した１等米のこしひかりだけを仕入れています。
また、当店独自のこだわりの炊き方で「おいしいごはん」をつくっています。
(2) 野菜は、長柄町と近隣の契約農家が低農薬・低化学肥料で栽培した新鮮な農産物を直接仕入れています。
また、地元のお客様が慣れ親しんだ料理でおいしさを感じて頂くとともに、千産千消に貢献しています。
(3) でき合いの加工食材は使わずに下ごしらえから調理を行い、手作りのおふくろの味を心掛けています。
特に、旬な食材を取り入れて、お客様に季節ごとの味わいを感じて頂き、飽きの来ないメニューを提供しています。
(4) 代表の高橋が薬剤師の資格を持ち、スタッフには栄養士・調理師の有資格者がおり、「栄養・味わい・見栄え」などを専門家の目で判断します。
また、全員が子育ての経験をもつ主婦なので、「手作りのお母さんの味」を心掛けてお弁当をつくっています。
(5) 1食当たり430円(税込)～と、お求めやすい価格帯でお弁当を提供しています。
事業者概要
| 事 業 者 名 | ふるさと市場 |
| 代表取締役 |
代表 |
| 所 在 地 | 〒297-0074 千葉県茂原市小林1606-10 （茂原セントラルモール敷地内） |
| 設 立 | 2012年5月1日 |
| Ｔ Ｅ Ｌ | 0475-25-8436 |
| Ｆ Ａ Ｘ | 0475-25-8436 |
| 事 業 内 容 |
■弁当・料理の加工と、店頭販売と宅配による販売 ※お客様と用途 |
| 営 業 |
月～土：9:00～14:00 ※休業日でも「お弁当」や「お料理」のご希望がございましたらご注文を承ります。 |